인천 냉면 맛집! 사곶냉면 내돈내산 후기

여름 하면 떠오르는 음식은 냉면!

하지만 겨울에 먹어도 별미이다.

한국인들이 얼어죽어도 아이스아메리카노만 찾는것처럼, 고깃집 후식은 항상 냉면이다.

그래서 유명한 냉면 전문점의 맛은 어떨지 궁금해서 방문해본 사곶냉면.

 

백령도사곶냉면

 

원래 노포에서 운영을 하셨었는데, 최근에 이전하신 듯 하다.

깔끔하고 넓은 환경으로 바뀌었지만, 노포에서 먹는 그 맛이 또 있는건데 약간 아쉽..

 

우리는 냉면과 수육, 빈대떡을 주문했다.

가장먼저 수육이 나오고, 냉면이 나오는데..

수육은 부드럽고 고기의 잡내가 나지 않으며 새우젓과의 궁합이 좋았다.

석박지는 아삭하고 시원한 맛이어서 아주 만족.

사곶냉면은 평양냉면 처럼 인천식 냉면인 지역냉면인데, 젓갈류의 향이 나는 육수가 특징이라고 한다.

냉면을 육수와 함께 먹어보니 평양냉면의 깔끔한 맛보다는 진하고 깊은 맛이 느껴지고, 이쪽이 나에게 더 취향에 맞았다.

난 냉면을 가위로 십자로 두번 잘라 먹는다. 냉면 면은 잘 끊어지지 않아서, 목에 걸릴거 같은 느낌(...)

이어서 빈대떡도 나왔는데, 어떻게 이렇게 동그랗게 예쁘게 만드셨는지, 마치 호떡 같은 느낌..?

담백하고 지나치게 기름지지 않은데다 빈대떡을 먹고 냉면 육수를 먹으면 기름기도 중화되어 궁합이 생각보다 좋았다.

 

무더운 여름, 한겨울 추위에 냉면이 땡긴다면, 사곶냉면 추천.